Класификација органских једињења може се извести из више перспектива, углавном укључујући класификацију карбонским костуром и класификацијом функционалне групе.
Класификација карбонског костура
Ланчана једињења: Атоми угљеника у овој врсти органског молекула повезани су у структуру ланца.
Циклична једињења: Атоми угљеника у овој врсти органског молекула формирају структуру прстена. Циклична једињења се могу даље поделити на алицикличке једињења и ароматична једињења:
Алицикличка једињења: циклична једињења без бензена прстена.
Ароматична једињења: Једињења која садрже бензенске прстенове.
Класификација од стране функционалних група
Својства органске материје одређују се неким атомима или групама атома (назване функционалне групе) у њеној структури. Супстанце са истим врстама функционалних група обично имају слична својства. Заједничке функционалне групе и њихове одговарајуће врсте органске материје укључују:
Алканес: Нема функционалних група, најједноставнија органска једињење.
ОЛЕФИНС: Садржи угљен - двоструке везе у карбону (Ц=ц).
Алкинес: Садржи угљен - угљених обвезница (ЦЦЦ).
Алкохол: садржи хидроксилну групу (- ох).
Пхенол: садржи фенолну хидроксилну групу (АР - ох).
ЕТХЕР: Садржи етерску везу (- о -).
Алдехид: Садржи алдехидску групу (ЦХО).
КЕТОНЕ: Садржи кетонску групу (Ц=о).
Карбоксилна киселина: садржи карбоксилну групу (- ЦООХ).
ЕСТЕР: Садржи Естер групу (ЦОЕ -).
Халоцарбон: Садржи атом халогена (као што је хлор, бром, јод).
Амин: садржи амино групу (- НХ2).
